Carne de porco com barbecue: muito saborosa!

Costela de porco com barbecue é uma receita clássica perfeita para aquele almoço de domingo. E o melhor é que você nem precisa de uma churrasqueira para fazer uma costela perfeita.

O bom dessa receita é que dá perfeitamente para fazer no forno - mas claro que se tiver uma, finalizar na churrasqueira deixa um sabor ainda mais especial.

Se quiser aprender todas as dicas de como fazer uma carne de porco com barbecue bem temperada, macia, e suculenta que solta do osso e como fazer um molho barbecue caseiro, siga abaixo o passo a passo

com fotos no TudoReceitas. 4 pessoas 3h Dificuldade baixa Características adicionais: Custo médio Ingredientes: Como fazer Carne de porco com barbecue: 1 Vamos começar preparando a carne - assim

enquanto ela está no forno preparamos o molho barbecue. O primeiro passo é preparar o dry rub, uma mistura de temperos secos que será esfregada na carne e vai deixar essa carne bem saborosa.

A mistura de temperos que usei aqui é uma sugestão baseado no que mais gosto, mas essa é uma receita muito versátil, e você pode experimentar com os temperos que quiser e ajustar as quantidades para

chegar na versão que mais gosta. Aqui vão algumas observações: Para mim, a páprica defumada é um tempero essencial nessa receita que traz aquele sabor característico defumado.Usar o sal de café

também dá um toque especial. Eu preparo meu sal de café misturando borra de café com sal e levando ao forno para secar em temperatura baixa.

Depois de seco, ele pode ser armazenado em temperatura ambiente por longo tempo em pote hermético. Alternativamente, você pode usar diretamente um pouco de borra de café, café solúvel ou em pó na

mistura de temperos, além do sal.Algumas versões também adicionam ervas secas como orégano, tomilho etc. 2 Adicione todos os temperos em um pote e misture bem para que fique bem homogêneo.