Feira Gastronômica em Pinheiros comemora aniversário de 472 ...

Em meio às comemorações do aniversário de 472 anos da cidade de São Paulo, neste final de semana (24 e 25), a feira gastronômica Sabores dos Bairros, em Pinheiros, oferece diversas opções de pratos e

bebidas que representam a diversidade cultural da capital paulista. Com entrada gratuita, o evento conta com apresentações musicais de samba e reggae, além de atividades para crianças.

Promovida pela plataforma digital Cola em Sampa e com apoio da subprefeitura de Pinheiros, a feira tem sua segunda edição no aniversário de São Paulo.

A fim de destacar a gastronomia de São Paulo, foram selecionados sabores de seis bairros tradicionais da cidade: Liberdade, Mooca, Bom Retiro, Brás, Santa Cecília e a região do centro.

Os sabores da Liberdade e do Bom Retiro são marcados, atualmente, pela presença da culinária asiática.

Símbolos da cultura japonesa, como yakissoba e takoyaki, e da coreana, com tteokbokki e corn dog, fazem parte do cotidiano do bairro e do evento.

O Brás apresenta uma forte herança árabe, que é representada na feira com shawarma, quibe e uma sobremesa gelada artesanal conhecida como o tradicional sorvete árabe.

Já a Mooca, contém sabores de origem italiana, como pizza, cannoli e schiacciata. As regiões do Centro e da Santa Cecília são representadas no evento como um território diverso, que retrata o passado

e o contemporâneo. Sabores do Brasil e da América Latina, como baião de dois, torresmo e pupusa de El Salvador, pão recheado típico da culinária centro-americana, são alguns dos destaques.

O Co-fundador do Cola em Sampa, Willian Vendramini, contou que a ideia do evento nasceu ao perceber que não haviam muitas comemorações gastronômicas no aniversário de São Paulo.