Seminário e Feira Destacam Plantas Alimentícias Nativas do Cerrado e Pantanal

O Seminário de Valorização de Plantas Alimentícias do Cerrado e do Pantanal ocorrerá no dia 12 de dezembro, a partir das 13h30, no auditório do

Instituto de Biociências (Inbio), na UFMS de Campo Grande. Este ano, o evento foca na sociobioeconomia de Mato Grosso do Sul, promovendo um diálogo

direto com as comunidades que cultivam essas plantas. A abertura contará com a apresentação dos trabalhos desenvolvidos ao longo de 2025.

A professora Ieda Bortolotto, do Inbio, destaca que o projeto implementou oficinas em escolas e produziu novas edições do Boletim Sabores, além de

realizar o 15° Curso de Plantas Alimentícias do Cerrado e do Pantanal. “Em 2025, consolidamos nosso trabalho transdisciplinar para valorizar as plantas

alimentícias locais, oferecendo formação e experiências a estudantes e profissionais de diversas áreas que atuam em projetos em benefício da sociedade”, afirma.

A programação inclui uma roda de conversa sobre sociobioeconomia, com a participação de representantes de agricultores familiares, extrativistas, comunidades quilombolas e indígenas.

A professora Raquel Campos, da Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição, ressalta que “a valorização das pessoas do campo e a

compreensão da importância desses produtos saudáveis para sistemas alimentares sustentáveis resgatam a cultura e identidade de Mato Grosso do Sul,

fortalecendo o desenvolvimento territorial e a conservação dos biomas locais”. A professora Ieda enfatiza que o objetivo da roda de conversa é promover

a compreensão do trabalho das comunidades em relação à valorização e conservação das plantas alimentícias típicas da região.

A ação visa fomentar um diálogo que possibilite uma contribuição mútua. “As comunidades estão investindo seus conhecimentos, práticas e experiências em

ações sustentáveis, e é fundamental que apoiemos esse processo com ciência e políticas públicas robustas”, conclui. No período noturno, das 18h às 22h, o

seminário contará com a Feira Científico-Cultural de Sabores e Artes, em parceria com a Feira do Baobá – Arte, Cultura e Economia, na Praça Brasilina de

Aguiar, no bairro Caiçara, em Campo Grande. A feira apresentará produtos das comunidades, como alimentos, artesanato e peças da arte indígena.

O seminário é totalmente gratuito e conta com a colaboração da Rede de Mulheres Produtoras do Cerrado e Pantanal – Ecologia e Ação (Ecoa), do Centro de

Produção, Pesquisa e Capacitação do Cerrado (Ceppec) e da Agência de Desenvolvimento Agrário e Extensão Rural (Agraer), além do apoio financeiro do Governo

Federal, por meio do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar, e do programa Alimento no Prato, da Universidade Federal de Goiás e da Fundação RTVE.