A calda de laranja é um delicioso preparo para finalizar seus bolos, seja bolo de laranja, de chocolate ou outro. Se você está procurando uma receita de calda de laranja para bolo que fica cremosa e brilhosa, lembrando uma geleia de laranja, continue aqui no TudoReceitas porque vamos mostrar como fazer!
Prepare esta receita de calda de laranja cremosa para deixar seu bolo mais gostoso. Esta calda é preparada somente com suco de laranja natural, açúcar e maisena e dá muito certo. O preparo requer alguma paciência, pois é necessário deixar o suco de laranja ferver até espessar, e tem segredo para a calda de laranja não amargar! Confira já o passo a passo em fotos abaixo e faça sua calda de laranja caseira.
4 pessoas
15m
Sobremesa
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Como fazer Calda de laranja:
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Para preparar a calda para bolo de laranja coloque o suco de laranja numa panela e adicione também o açúcar e a maisena peneirada.
Dica: Para conseguir a quantidade indicada de suco de laranja você irá necessitar de 3-4 laranjas. Prefira usar as variedades laranja pera ou bahia, porque são mais doces e sumarentas.
2
Leve ao fogo médio-baixo e deixe até ferver, mexendo às vezes. Quando a calda de laranja para bolo ferver mantenha-a no fogo médio-baixo e mexa com mais frequência, para que não queime no fundo.
Dica: A calda de laranja precisará ferver durante cerca de 10-15 minutos até ficar na consistência certa. Se estiver queimando, baixe o fogo e mexa mais vezes.
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Deixe a calda ferver até ficar espessa e aveludada. Você saberá que a calda de laranja está no ponto certo quando conseguir ver o fundo da panela ao passar com a colher e, ao levantar a colher, a calda pinga num fio contínuo. Nesse momento pode desligar o fogo.
Dica: Se a calda ficar muito espessa, coloque um pouco de água.
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Minha calda de laranja ficou amarga, o que fazer? Para evitar que a calda de laranja fique amarga, o ideal é usar uma variedade de laranja docinha (como a laranja pera ou bahia). No entanto poderá equilibrar o sabor da calda de laranja adicionando 1 pitada de sal ou de bicarbonato de sódio, pois eles ajudam a eliminar o gosto amargo.
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Deixe a calda de laranja esfriar até amornar e está pronta a usar! Use esta cobertura de laranja para bolo com bolo de laranja molhadinho, bolo de trigo simples, bolo de chocolate fofinho, entre outros. Experimente e bom apetite!
Dica: Devido à sua consistência cremosa, esta calda de laranja com açúcar também poderá ser servida como se fosse geleia de laranja, com pão ou torradinhas.
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Confira também o preparo desta calda de laranja em vídeo!
Caldas para bolo
Agora que você sabe como fazer calda de laranja para bolo, pode ser que queira aprender outras além dessa calda de laranja simples:
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 142,5 kcal
- Proteínas: 0,3 g
- Gorduras: g
- Carboidratos: 36,3 g
- Fibra: 0,3 g
Fotos de Calda de laranja
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Suba a sua foto de Receita de Calda de laranja
CLAUDIA
Vou fazer agora mesmo um bolo de laranja e essa calda,parece ser muito saborosa
Luciana Rachid
Ficou maravilhosa 🥰
Marcia
Uma delícia façam vcs não vão se arrepender…
Tainara
Receita maravilhosa, fiz um bolo de cenoura e coloquei a calda de laranja, ficou magnífico
Patrícia
Parece ser uma delícia irei fazer p colocar em cima do meu bolo de laranja, muito obrigado pela receita bjs.
Arcanjo nadinha
Eu apenas coloquei suco de meio limao a mais e ficou maravilhosa no meu bolo de fuba e canela obrigada quem quiser so me sseguir nas redes sou arcanjo nandinha
Gabriela
Muito bom!
Raquel
Coloquei no bolo de laranja e mandioquinha que fiz hoje. Ficou uma delícia.
Tainaravaz
achei essa receita quando estava procurando como fazer uma calda de laranja para um bolo de laranja e fiz. só merece elogios, ficou perfeita!!!
Maria eduarda bôas santos
Gostei muito da reseita muito fácil
Beatriz Horas
Uauuuu, amei a receita! Você é a melhor! 🥺🥺🥺 Aproveitando meu bolinho de laranja junto com essa caldinha deliciosa 😁😁😁😁 Só doce para acompanhar esaa quarentena, hahaha.
Sara Silva
Oi Beatriz, sua calda ficou maravilhosa! Obrigada pelo seu comentário com foto e continue preparando nossas receitas.
Siva846
Maravilhosa essa calda, super recomendo a fazer!!
Janete longuinho
Amei a calda de laranja tudo de bom
Livingstone
Receita prática e fácil. Obgd
Sara Silva
Oi, que bom que você gostou desta receita de calda de laranja! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões 🙂
Julli Brito Rebelo
Eu fiz e adorei, ficou com uma cor linda e um gosto suave, delicioso. Usei pra cobrir o bolo simples de laranja.
Sara Silva
Oi Julli, sua calda de laranja ficou linda mesmo! Obrigada pelo seu comentário e por subir a foto. Continue preparando nossas receitas e dizendo o que você achou! 🙂
Marilene
Mas essa Receita eu Fiz e saio, e Bolo Saiu Perfeito 😍 🍴🎂
Todos aqui em casa amaram 💕
Rainy
É normal a calda ficar dura? Parecendo aquelas caldas de bala ?
Sara Silva
Oi Rainy, esta calda não deve ficar tão espessa assim. Se isso acontecer coloque um pouco de água 🙂
Elma
Receita parece ser muito gostosa😋
Hoje vou fazer
Sara Silva
É gostosa sim, Elma! Pode fazer e contar para nós como usou a calda de laranja 🙂
Paloma
Eu fiz e gostei ficou bem suave e gostosa😍😍
Sara Silva
Oi Paloma, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
Wyara
Fiz hoje pela primeira vez essa calda… ficou uma delícia… só elogios..
Nídia Figueira
Que bom que todo o mundo gostou da calda! Continue acompanhando nossas sugestões 🙂 Já pensou em publicar suas receitas no nosso portal? Basta clicar no botão “Publicar” no topo da página. Ficamos aguardando suas delícias!
Obrigada pelo comentário!
Fonte: Tudo Receitas
